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陇南武都兴荣林业良种育苗农民专业合作社

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油橄榄果可以吃吗

作者:油橄榄价格   更新时间:2017年11月01日

  油橄榄果可以吃吗

  在日常生活中,我们最常听到的就是橄榄油,它是由油橄榄制作而成的优质食用油,具有丰富的食用价值。其实,油橄榄可以制作成食用油,有人就好奇了,那油橄榄的果实可以吃吗?赶紧让小编给大家揭晓答案。

  油橄榄的果实是椭圆形肉质核果,有胚乳种子。但其形状因品种不同而大有差异,成熟时,果实呈淡棕黑色。皮肉细嫩,清香适口,有较丰富的营养万分。油脂主要含在果肉内。取自果肉的油称为“橄榄油”,取自核仁的油脂称为“橄榄仁油”。成熟果实的含油率为15%-25%。油橄榄果实可直接食用(可制作罐头和蜜饯等食品),也可用来制取油脂。每100克果肉含钙204毫克,比香蕉、苹果、柿子、桃子多20倍;维生素C的含量也是苹果的10倍,是梨、桃的5倍。

  油橄榄的果实不仅仅可以吃,还具有如此丰富的营养价值,比我们日常的水果营养价值多了呢!我司是专门的油橄榄批发,欢迎新老用户前来咨询!

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